「蕎麦」は最強のダイエットフードだって知っていましたか？
「え、蕎麦ってダイエットにいいの？」
「麺類ってダイエット中食べて大丈夫？」
そんな風に思っていませんか？
実は蕎麦、かなり優秀な食材で、ダイエット中にぜひ食べてほしいんです！！
蕎麦は低GI食品で、血糖値の急上昇を防いでくれるから、無駄な肥満ホルモンの分泌を抑えて、空腹感もしっかりコントロールしてくれるんです。
さらに、体脂肪を減らしやすい栄養バランスを持っていて、腸内環境も整えてくれるから、便秘解消にも一役買ってくれます。
それに、蕎麦に含まれるビタミンB群やマグネシウムなどが代謝をしっかりサポートしてくれるので、エネルギーを効率よく使ってくれるんです。
ダイエット中にぴったりの食材ですよね。
でも、選び方にはちょっとコツがあるんです。
ダイエットに最適なのは、そば粉の含有量が多い「二八蕎麦」や「十割蕎麦」。
市販のカップ蕎麦や小麦粉が多い蕎麦は避けたほうが無難です。
食べ方も大事で、1日1食までにして、他の食材とバランスよく組み合わせて食べることが大切です。
あなたも「蕎麦パワー」をダイエットに活かしてみませんか？
美味しくて、体にも良くて、ダイエットにも効果的な蕎麦で、健康的に美しくなりましょう！
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✅目次
00:00 はじめに
00:57 蕎麦のダイエット効果
01:30 ➀血糖値が上がりにくい
02:35 肥満ホルモンとダイエットの話
04:13 食欲が安定する話
05:20 低血糖の症状
06:50 GI値
08:15 ②体脂肪が落ちやすい
10:35 糖質制限と脂質制限の比較
11:54 代謝の話
12:59 脂質代謝と糖質代謝の説明
14:11 脂質代謝がなぜだめなのか➀糖質が処理できなくなる
15:23 脂質代謝がなぜだめなのか②中性脂肪が合成されやすくなる
18:28 ③腸内環境が整う
19:51 食物繊維の説明
20:50 食物繊維の量
21:42 ④代謝が上がる
23:30 鉄
24:50 マグネシウム
26:33 ルチン
28:43 痩せる蕎麦の食べ方
28:52 ➀二八蕎麦以上を選ぶ
30:32 ②1日1食まで
31:33 ③単体で食べない
32:25 ④蕎麦の温度
33:44 ⑤そばつゆは飲まない
35:00 蕎麦のトッピング
35:10 ダメな蕎麦のトッピング➀天ぷら蕎麦
36:48 ダメな蕎麦のトッピング②カレー蕎麦
37:18 ダメな蕎麦のトッピング③肉蕎麦
37:48 痩せる蕎麦のトッピング➀おろし蕎麦
40:07 痩せる蕎麦のトッピング②とろろ蕎麦
41:10 痩せる蕎麦のトッピング③かしわ蕎麦
41:21 痩せる蕎麦のトッピング④納豆おくら蕎麦
42:47 痩せる蕎麦のトッピング⑤月見蕎麦
43:22 蕎麦に足りない栄養素～ビタミンC～
44:59 蕎麦以外におススメの麺類～パスタ～
46:15 うどんとそうめんの攻略法➀全粒粉を選ぶ
47:22 うどんとそうめんの攻略法②野菜を一緒に食べる
48:40 まとめ
51:00 お知らせ
53:12 おまけ動画
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インスタ
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@diet_kento
【けんとのプロフィール】
僕は自身でも4ヶ月で-13キロのダイエットに成功しています。
その経験と栄養学的、医学的知見から2,000人以上の方のダイエットをサポートしてきました。
今や店舗でのダイエット指導だけではなく
・オンラインでのダイエットサポート
・TikTokフォロワー10万人
・Instagramフォロワー1万人
による情報発信など多岐にわたり活動しています。
その中で特に感じるのが「食べないことで痩せない」人が多すぎるということです。
これは糖質制限や過度なカロリー制限の流行によるものだと思います。
このままでは痩せられないばかりか、太りやすい体質になる人がどんどん増えてしまう。
そう考え、ダイエットの正しい知識をみなさんにつけていただきたいと思い、ダイエット指導やSNSでの発信をしています。
【参考文献】
➀ダッタンそば種子に含まれるルチン分解酵素について
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk1962/39/11/39_11_994/_pdf/-char/ja
②ルチンの薬理学的可能性
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28344465/
③ルチンは解糖酵素と糖新生酵素を変化させることにより、ストレプトゾトシン糖尿病組織のグルコース恒常性を改善します
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16615078/
④ミトコンドリア
⑤ルチンの薬理学的可能性
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5355559/
⑥マウスにおける複数の低用量ストレプトゾトシン誘発性糖尿病に対するルチンの部分的保護効果
https://journals.lww.com/iphr/fulltext/2005/37050/partial_protective_effect_of_rutin_on_multiple_low.11.aspx
⑦ルチンは解糖酵素と糖新生酵素を変化させることにより、ストレプトゾトシン糖尿病組織のグルコース恒常性を改善します
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16615078/
⑧小麦全粒粉配合パンの食後血糖値上昇抑制効果
https://www.jstage.jst.go.jp/article/eiyogakuzashi/76/1/76_20/_pdf
⑨カリウム
⑩Effects of Taiwanese yam (Dioscorea japonica Thunb var. pseudojaponica Yamamoto) on upper gut function and lipid metabolism in Balb/c mice
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12831952/
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【注意】
この動画の情報は一般的な情報提供を目的としており、個々の健康状態や病歴に基づく医療的アドバイスを提供するものではありません。健康に関する決定をする前に、医療専門家と相談してください。
