📝材料（1人分）
・春雨 30g
※熱湯に浸してやわらかくし、水気を切る
・ベーコン 20g
・スライスチーズ 1枚
・コンソメ 小さじ2
・豆乳 200ml
・しめじ 40g（好きな量でOK）
・卵の黄身 1個
お好みで
・乾燥パセリ
・粗挽きコショウ
🥣作り方
① 春雨は熱湯に浸して戻し、水気を切る
② 耐熱ボウルに
春雨・ベーコン・チーズ・豆乳・しめじ・コンソメを入れ、
ラップをして500wで6分レンチン
③ よく混ぜて、卵の黄身をのせる
④ 仕上げにパセリ・コショウをかけて完成✨
💡ポイント
・春雨×豆乳×卵で
たんぱく質 約20g前後
・濃厚なのに重すぎない
・リセット中でも満足感◎
40代ママのリセットごはん、他にも発信中。
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